湘式虾是一种最喜欢吃虾的方式。大家都知道虾的吃法有很多种，清淡的、原味的、辣的等等，只要符合饮食的要求，就可以做出不同种类的虾。湘菜虾有湘菜的味道，味道会更独特。所以，我们在吃虾的时候，一定要注意它的制作方法，还要知道虾的吃法。那么湘式虾的制作方法有哪些呢？
练习一
做食物：
主料：龙虾（大头淡水虾）500克。
调料：植物油1000克（实际用量50克）、精盐3克、味精4克、鸡精粉3克、料酒15克、桂林辣椒酱10克、豆瓣酱、蒜末酱汁，姜蒜各10克，紫酱油15克，干辣椒粉10克，大葱5克，鲜汤500克。
生产工艺：
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