如何制作川味麻辣烫

四川麻辣烫是女孩子们最喜欢的食物之一。酸辣辣混在一起吃也不会腻。由于川味麻辣烫很好吃，所以经常在店里吃。排队又浪费时间，有没有办法自己做四川麻辣烫呢？

一、材料

准备以下使用材料，红油豆瓣酱350克，色拉油1000克，酱油300克，干辣椒200克，火锅底料200-300克，泡椒100克，30克麻椒、八角50克、丁香5克、孜然8克。

2、制作方法

1. 将上述干香料在水中浸泡10分钟（花椒-姜）

2. 锅中放入色拉油和牛油，煮至六成熟，加入葱姜，炒香捞出

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