正宗麻辣烫配方有哪些

在我国川渝等地区，有一种很受欢迎的食物，那就是麻辣烫。炎炎夏日，吃上一碗热气腾腾的麻辣烫，是一种享受。很多人不喜欢吃路边摊。如果你不知道怎么做麻辣烫，我来介绍一下麻辣烫的正宗食谱。相信你看完后一定能做出美味的麻辣烫。

一：白胡椒

白胡椒气味清香，是人们喜爱的调味品之一。辣椒大多生长在高温和长期潮湿的地区，性味辛辣，所以散寒止痛的作用比较强。辣椒越往南生长越暖和，因为它充分吸收了南方的阳热。

二：草果

草果有一种特殊的强烈的辛辣香味，可以去除腥味，增加食欲。

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