鲫鱼是我们生活中常见的海鲜。有人用来炖，有人用来煲汤。鲫鱼汤是家常菜谱之一。它主要以鲫鱼为主要原料制成。很好，但是有些人做的鲫鱼汤不是很好吃，或者没有味道。今天小编就来介绍一下鲫鱼汤的做法。我希望它可以帮助你。
鲫鱼汤原料：鲫鱼一条；
鲫鱼汤材料：生姜3片、蒜1片（捣烂）、小葱1条（剁碎）、油、盐、鸡精。
鲫鱼汤的做法：
1.锅里放油，烧热后用抹刀推开；
2、放入鲫鱼，翻炒片刻；
3.煎至鱼变色后，加入1碗半水！碗是你盛鱼汤的碗。加入姜和大蒜。
4. 盖上锅盖，大火煮沸，中火煮20分钟。汤变白了。时间充裕的话，放2碗水，大火煮开，再小火炖2小时，鱼就融进汤里了，就更美了！
5.加入适量盐和鸡精，炖2分钟。最后撒上葱花。
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