青椒的营养价值非常高。对于近视的人来说，经常吃青椒可以改善近视。青椒还含有丰富的酶，对改善消化系统也很有帮助。现在人们主要用青椒作为调味料。事实上，青椒在独立烹饪方面也非常有效。虎皮青椒就是一个很好的例子。让我们一起学习如何烹制虎皮青椒。
一：食物
青椒8个，大蒜2瓣，香醋15ml，糖15g，酱油5ml，油15ml，盐少许。
二：练习
1 青椒洗净，切去茎，用刀挖去籽，大蒜捣碎，去皮，剁成块；
2 将酱油、糖、香醋和盐放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁备用；
3 锅中倒入油，中火加热至40%，将青椒放入锅中，用抹刀轻轻按压青椒，不时翻动青椒，使其受热均匀，搅拌均匀青椒两面皮皱；
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