猪肉是我们生活中经常见到的肉类食品。部分心脑血管疾病患者吃猪肉是不利的。猪肉含有大量脂肪，一些肥胖的人和血稠的人要适量食用。吃，猪肉是我们餐桌上经常吃的一种食物。其实猪肉对我们还是有帮助的，那么猪肉对人体有什么好处呢？
猪肉含有丰富的维生素B1。吃猪肉后，可以补充体内缺乏的维生素B1，可以强身健体。但最大的麻烦是猪肉吃多了会让人想多吃，所以猪肉的摄入量要适当。而且猪肉的脂肪和胆固醇含量很高，甚至瘦猪肉的脂肪含量也是瘦牛肉的四倍。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。一般人都可以吃。成人每天80-100克即可满足一天的需要。儿童每天50克。
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