吃油菜籽有什么好处？食品虽然有其理论基础，但科学技术不发达，缺乏可靠的研究方法。在古代，不能保证各种故事或经历是准确的，一种或另一种错误是不可避免的。食物本身的毒素、食物污染、食物变质、食物过敏、暴饮暴食和过度偏爱特定食物 饮食污名和一些巧合的饮食可能会被误认为是食物。
油菜籽的蛋白质和脂肪含量是大白菜的两倍以上，钙、铁和维生素的含量也远高于大白菜。油菜的气味辛凉，入肝脾经，具有散血消肿、清热解毒的作用。
油菜是油菜的种子，性味辛辣，具有消肿解毒、润燥通便、止血杀虫的作用。从油菜籽中提取的油是半透明的，香气扑鼻。它是人们日常生活中常用的一种植物油，俗称麻油。其不饱和脂肪酸含量高，有利于降低血脂，预防动脉硬化。
【应用】
1、乳腺炎：油菜叶捣烂外敷，或取汁温服，每次1小杯，一日3～4次。
2、丹毒：油菜叶不限量，捣烂敷患处，一日2～3次。
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