如何制作冷冻芝士蛋糕。很多人都无法抗拒美食的诱惑，因为美食能给人带来很多乐趣，同时也能带来一定的乐趣。现在我要给大家介绍一种食物，就是冷冻芝士蛋糕。这种蛋糕很好吃。好吃又受到很多人的喜爱，那么这种蛋糕怎么做呢，我们一起来看看具体的介绍吧。
1. 将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖将其压碎，在微波炉中融化黄油，将吉利丁片浸泡在水中软化，然后室温软化奶油芝士
2.将融化的黄油和碎饼干混合到基材中，将混合好的基材倒入模具中，压实，放入冰箱备用
3. 将奶油芝士和细砂糖放入容器中，用温水打至光滑无颗粒。加入蛋黄、朗姆酒和柠檬汁，搅拌均匀。加入酸奶，搅拌成奶酪糊。
4. 牛奶和鲜奶油在微波炉中加热，不要加热太热，将软化的吉利丁片沥干，放入加热过的混合物中，搅拌至融化
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