在一些海鲜市场，我们经常可以看到卖三文鱼的摊位。三文鱼一般生吃。很多人不理解这种吃法。其实，为了保存三文鱼的营养，生吃是最好的体验。刺身三文鱼以其独特的原料和新鲜的口感受到很多人的喜爱。让我们介绍一下刺身三文鱼的制作方法？
配方实践：
1、去海鲜市场买一块新鲜的三文鱼，放入冰箱冷冻室30分钟，超细一会儿，这样味道会更好。同时也省去了我们冷冻冰块的麻烦
2、用医用酒精或二锅头酒灼烧砧板和刀，消毒。把鲑鱼从冰箱里拿出来，放在砧板上，用刀把鲑鱼皮去掉。不要丢弃皮肤。
3. 用手轻轻抚摸去皮鲑鱼的垂直部分。如果还有鱼刺，你会很容易感觉到。这时候需要用镊子和小剪刀将鱼刺轻轻拔出。
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