相信很多朋友平时都喜欢吃鱼。有些鱼的鱼头比较大，所以鱼头也可以直接用来做火锅或炖菜。在冬天，火锅肯定更受欢迎。鱼头 火锅的味道很好吃。加些萝卜，不仅好吃，而且营养丰富。那么我们就来看看鱼头萝卜火锅的具体做法吧。
材料
姜、油、干辣椒、鱼头、萝卜、盐、醋、料酒、胡椒粉、味精
实践
1、锅烧热，用姜擦锅（目的是防止鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，待两面变色。
2、电热锅下开水，把变色的鱼头放进去，加入萝卜一起煮，“一千水煮豆腐，一万水煮鱼”。
3.当水变成乳白色时，加入一些盐、醋、料酒、胡椒粉、味精。
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