家常菜是一道让我们想起童年美好回忆的菜，因为家常菜是我们餐桌上的主菜，每天都在吃，而且有自己的特色。很好吃，但是基本做法是一样的，那么什么是好吃的家常菜谱呢？下面就给大家简单介绍一下。
葱油藕片的制作步骤：
1、先将莲藕切片，泡水，葱切长条。
2.准备一个碗，倒入适量的香醋，蒸鱼酱油，香油，加少许盐和糖，搅拌均匀。
3. 将一小锅水倒入锅中。水烧开后，加少许盐，放入莲藕片，焯熟，捞出倒入冷水中。
4.准备藕片，倒入准备好的碗汁，搅拌均匀。
5.锅里放油，放入虾米和葱花，炒至葱花香，再将葱油倒在藕片上，拌匀，尝味。
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