西兰花，也称为花椰菜，是一种羽衣甘蓝，是一种非常常见的蔬菜。西兰花可以在市场和超市看到。西兰花的营养价值非常高，可以给人体带来很多好处，但是很多人不知道西兰花怎么做才好吃。接下来小编为大家讲解西兰花的做法，请看以下内容。
炒花椰菜
【材料】：西兰花一斤，胡萝卜一根。
【实践】：
Step 1：将西兰花的根切掉一点，用手掰成小花，然后洗净。
第2步：将胡萝卜洗净，去皮或不去皮，然后切片。
第三步：锅里烧开水，水里加少许盐，倒入西兰花，让它过水，2分钟就够了，时间不宜过长。
第四步：水再次沸腾时，倒入胡萝卜，沥干一分钟。
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