随着生活水平的提高，人们对食物的追求也越来越讲究。很多城市都发展了美食城，方便了很多人。在这里我要向大家介绍的食物是咖喱牛肉。很多人都吃过咖喱牛肉，那么你吃过咖喱牛肉吗？这里有几种制作方法。
练习一
【菜名】[1]牛肉咖喱
【菜系】粤菜
咖喱牛肉
【配料】牛肉200克、蒜末1.5克、辣椒末2.5克、大葱1.5克、姜米1克、糯米汤20克、湿淀粉7.5克、香油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作工艺】
1. 与粥汤、湿淀粉、香油拌匀，制成一碗粥。
2. 放500克油，将牛肉放入油锅中炒至熟，倒入栅栏，滤出油，将锅放回炉子上，将食材和油咖喱放入锅中炒香，放入牛肉，倒入碗中，加入2.5克保太油，搅拌均匀后装盘。
练习二
主要成分：
500克牛腿
特点：色泽金黄，咖喱味浓郁，牛肉香脆可口
配料：小葱、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒和酱油5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面条、味精、月桂叶、蒜末和胡椒
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