鸡翅一定是很多人最爱的食物之一。炸鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅都是大家耳熟能详的菜。不过,可乐鸡翅想必大家都比较陌生吧。那么今天,我们就教大家如何腌制,美味的可乐鸡翅。希望大家能耐心学习和制作。
材料
8个鸡翅
可口可乐罐
适量的盐
两勺料酒
3勺黑酱油
2汤匙生抽
可乐鸡翅的做法
在生鸡翅上切刀,用两勺黑酱油和两勺料酒腌制至少两个小时。有时间的话可以晚上睡前腌一下,第二天中午做,很好吃
锅里放水和葱姜片,把鸡翅在锅里煮开,捞出,用冷水冲去浮沫,沥干
小火,锅里放少许油,把鸡翅煎至金黄色
一罐可乐,一汤匙料酒,一汤匙老抽,两汤匙生抽,少许盐。当汤里还剩一碗水的时候,尝尝咸味。如果需要加盐,就加少量的盐,这样不容易出错。
炖至汤汁浓稠,浓度如图,基本上汁液都裹在鸡翅上,只剩下三勺左右的汤汁,出锅

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