随着生活水平的提高和饮食结构的多样化，每天吃什么喝什么都会让我们为做饭发愁。如果我们只做一顿饭，它不会满足我们的家人，甚至我们自己。很难做饭，更别说做猪肉了，你也不能总是去餐馆吃。不仅不卫生，还可能不健康。下面就带大家一起来了解一下猪肉和芋头的做法吧。
材料
五花肉500克，槟榔400克
红烧肉材料：
小葱3条、月桂叶3条、桂皮1条、八角2条、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、冰糖15克、水1000毫升
其他调味料：
盐1/4茶匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙
步
1. 锅中倒入水，加入肉、香葱和所有红烧肉材料，大火煮沸，转小火煮30分钟。
2. 将芋头切成约5mm厚的片，加入1/4茶匙盐均匀铺开，腌制15分钟。
3. 将熟肉取出晾凉，表面涂上黑酱油，用牙签在表面戳孔，沥干水分。
4.锅内热油，放入肉片，煎至两面金黄（煎皮时盖上锅盖，以免被油伤到）
5. 将芋头放入热油中炸至表面形成硬壳。
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