大家可能都知道鱼鳔红枣汤可以养颜。其实它还有其他作用，就是安神养脑。还能滋阴润燥，增强抵抗力。鱼肚是男女老少都可以吃的东西。下面给大家详细介绍一下鱼鳔红枣汤的制作方法。鱼鳔制作在鱼鳔红枣汤中非常重要。我想每个人都想知道
蘸鱼肚的方法：
1、鱼鳔一般用冷水泡一夜。
2. 将鱼鳔放入沸水中煮20分钟左右，关火，烤至水温。拿出来用冷水泡一下，每天换一次水（不要碰脂肪）。
3、鱼鳔是很重的凝胶状的东西，很容易糊底。烹调时，宜用竹签垫底，以防烧焦。
4. 烹调时，将姜、葱、油、盐、烧酒放入锅中，加水，待水沸腾后，将鱼鳔放入沸水中煮15分钟左右，以去除腥味。
5、鱼肚煮久了会慢慢融化。
6.为了让鱼肚好吃，先把汤煮开，然后加入鱼肚煮20分钟左右。
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