红烧面是河南的特色美食，但随着河南人南下，红烧面也进入了全国各地。我们都知道，面条是很多人特别喜欢吃的一种食物，尤其是北方人，对面条的喜爱不言而喻。虽然大家都很喜欢吃面，但不可否认，夏天还是热的，大家都受不了热面，所以很多人想到了做红烧面，经常和豆子搭配。一起来看看红烧豆面怎么做吧？
练习一：
主料：面条（生）：适量
辅料：五花肉：适量，豆类：适量，色拉油：适量，盐：4克，糖：2克，老抽：适量，大葱：5克
步：
1. 将面条放入一锅水中煮熟，捞出，放入冷水中冷却；
2. 豆子切小块，猪肉切丁；
3、锅内油热后，放入猪肉丁，炒至肉变白，放入豆角；
4. 炒至豆子变成翠绿色，加入少许酱油，少许盐和糖；
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