牛奶吐司是很不错的早餐。西式早餐点很多，价格也不低。如果你在家里做，那将需要时间。如果没有时间，可以用面包机做牛奶吐司。 , 尝起来的牛奶吐司也不错，很香很好吃，接下来就来了解一下面包机做牛奶吐司的制作方法吧。
制作方法（5分钟）：
第一步：准备好所有材料
步骤2：将黄油从冰箱中取出，称重后放入微波炉中20秒软化。很容易用筷子戳到底，就软了。如果它变成液体，它就太软了。不建议常温软化，太费时间了。建议使用来源可靠的进口天然动物黄油，即从牛奶中提炼而成。我用光明是因为君志推荐这个，说味道更好。我看到配方中只有牛奶，没有添加剂，所以没关系。我不敢猜测它是否安全。
第三步：将牛奶从冰箱中取出，称重，放入微波炉中30秒，加热至38度以下。温度太高会杀死酵母。如果牛奶处于室温，则可以省略加热步骤。由于国产牛奶总是出问题，建议使用进口牛奶。如果使用水分含量相对较低的全脂牛奶，您可以增加配方中的牛奶量。
第四步：面包机中拆下搅拌叶后，放入黄油，在搅拌棒上抹上碗里剩下的一些黄油（不浪费，防粘润滑），将搅拌叶装回，倒入牛奶，倒入加入25克打好的蛋液（约一半），然后倒入过筛的高筋面粉和奶粉。如果你想偷懒，你可以筛一下，但面包可能会稍微厚一点。不要为了省事把全蛋倒进去，会影响成品的整体口感，而且会有点硬。我这里用油先法，省事。我试过了，肌肉很好。如果还是怕黄油会阻碍面筋的形成，也可以用后油法。搅拌15分钟，然后放黄油。
微信扫码添加客服