黑豆的蛋白质含量非常丰富，比肉、蛋、奶还要高，因此一直被称为植物蛋白之王，在古代也很受妃子们的喜爱。黑豆浆也是很多人喜爱的饮品。早上喝一杯温热的黑豆浆是一种很好的享受。那么，黑豆浆的做法有哪些呢？现在检查一下。
1. 将黑豆浸泡在水中约 6 至 12 小时（将黑豆面浸入 3 次），直到黑豆变大一倍。
2. 加入半碗黑豆和3碗水，放入搅拌机打10分钟。
3. 用白布将豆浆和豆渣分开。
4. 将剩下的半碗黑豆加入3碗水中，放入搅拌机打10分钟。
5、用白布袋或纱布过滤豆浆，分离豆渣。
6. 将豆浆小火煮沸，然后小火煮10分钟（边搅拌），最后加入适量白糖。一是自磨。
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