鸡翅营养丰富，含有大量的胶原蛋白，对美容养颜很有帮助，所以很多人都喜欢吃鸡翅。鸡翅的制作方法有很多种，如可乐鸡翅、麻辣鸡翅、椒盐鸡翅等，不同的制作方法和口味不同。给大家介绍一下麻辣鸡翅的做法吧！
练习一
配料：肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油和酱油15克，白糖适量，精盐，味精，葱花少许。
生产工艺：
1、鸡翅洗净，用开水锅煮熟，捞出，放凉，切块装盘。
2、将葱末、辣椒油、香油、酱油、糖、精盐、味精放入碗中，拌匀，浇在鸡翅上，拌匀。
练习 2
制作步骤：
1、鸡翅洗净，用刀切成小块。
2. 将鸡翅放入干净的容器中，倒入料酒，加少许精盐，腌制2小时。
3. 将腌制好的鸡翅撒上干淀粉，拌匀。
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