草莓是我们常见的水果之一。草莓含有丰富的维生素和多种人体所需的微量元素。常吃草莓可以促进消化，提高人体免疫力。此外，草莓还具有减肥、美容等功效。嗯，草莓的吃法有很多种。我们不仅可以直接吃草莓，还可以把草莓做成草莓酱。下面我们将介绍草莓酱的具体做法。
自制草莓酱配料
新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
生产工艺
1. 将草莓冲洗干净，用刀切开。把小草莓切成两半，把大草莓切成四分之一。
2. 在草莓中加入细砂糖。
3. 用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。用保鲜膜覆盖并冷藏至少3小时（如果条件允许，24小时）。
4、冷藏后草莓里面的水会渗出来，此时可以继续下一步。
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