红酒和一斤牛肉的搭配是很多人选择的饮食组合，它带来的美味也是独一无二的，但我们都知道，不同的人口味不同，所以食物的味道也是不一样的。制作上，也要注意一定的方法和技巧，所以下面将推荐红酒牛肉的做法。
主料牛肉：800g，辅料大蒜，月桂叶，番茄罐头，洋葱，胡萝卜，香菇，香菜，调味岩盐（海盐）和黑胡椒，橄榄油，百里香，面粉，红酒，迷迭香，
生产步骤
1、烤箱预热到170摄氏度；牛肉用厨房纸巾擦干，切成大块（我切了8块），两面撒上现磨的黑胡椒和盐；
2. 将一个涂有珐琅（搪瓷）的铸铁锅放在炉子上烧热，加入适量橄榄油，锅热后，将牛肉放入锅中，分两批煎至全部两面呈金黄色，取出备用；
3. 锅内余油将胡萝卜、洋葱、大蒜炒至微金黄（油不够可以多加橄榄油），用现磨的黑胡椒和盐调味；
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