红酒牛肉干的制作想必很多人都比较困难和复杂，因为牛肉干的味道是不一样的，所以制作方法和步骤，还有技术问题，当然也需要注意了解，所以下面我们一起来了解一下吧。分析和介绍红酒。牛肉干的做法，如果你能按照这些，制作方法步骤，相信一定能帮你轻松完成。
牛肉：补脾胃，强筋骨，滋补气血
原料：
牛肉600克、红酒200毫升、盐适量、胡椒粉适量
孜然粉适量辣椒粉适量
配方实践：
1、牛肉洗净后切成2cm左右的大方块；
2. 将孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、盐等混合，炒香，待凉；然后将香料与牛肉混合调味；
.倒入红酒，终于可以盖住牛肉的分量了；放入冰箱冷藏一晚，取出隔天使用；
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