排骨炒丝瓜是一道非常受欢迎的家常菜。掌握技能非常容易。一般来说，排骨含有丰富的钙、蛋白质等营养物质，对产后肾虚等很有帮助。丝瓜还有一定的药用价值，可以清热化痰，润燥。用排骨炒丝瓜的做法很简单。对于月经不调的女性，可以多吃丝瓜。以下是简要介绍。一度。
1. 排骨、丝瓜、香菇、番茄辣椒、八角、月桂叶、葱姜、盐。
2. 干香菇泡软，洗净。
3. 加入材料、月桂叶、大葱、姜、盐、排骨加水煮30分钟，去除血沫。
4. 加入干香菇继续炖10分钟。
5、丝瓜去皮，滚刀切块，番茄切块。
6. 放入丝瓜片和番茄片煮沸，然后加入胡椒粉。
排骨具有很高的营养价值。排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾
补血，滋阴润燥；主治热伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、滋补不足、滋阴、润燥、滋肝阴、润肤、通便止渴。补气养气的中医认为，排骨可以补中气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧还是炒菜，排骨都有补虚益气的作用。养脾胃排骨可以养脾胃，合理食用排骨可以保持脾胃的功能。
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