丝瓜肉汤是一道很有营养的菜。食用丝瓜可消除色素沉着，使皮肤白皙有光泽，是不可多得的天然美容食品。因此，丝瓜汁也被称为“美容水”。猪肉对身体不好、血虚、产后黄脸的人很有帮助，也是很好的滋补品。丝瓜和猪肉味道不会很淡。下面来说说丝瓜肉汤的做法。
1. 将梅肉切成大薄片，加入生粉、酱油、料酒和少量胡椒粉调味20分钟
2. 将丝瓜切成两半，然后切片。虽然现在丝瓜的大小令人怀疑，但也不能什么都不吃。
3. 鸡汤煮沸，加入丝瓜煮约5分钟至软，然后加入肉，翻炒，再次煮沸，关火2分钟，撒上洋葱和胡椒粉调味（如果这一步没有高汤，可以多用一点）油里加一片姜爆香，然后加水烧开，然后把丝瓜煮熟。刚好家里有鸡汤没喝完。味道当然更鲜甜。）
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