羊肉丝瓜汤一直是我们祖国中药收藏中最受欢迎的养生产品。秋季天气干燥，羊肉营养丰富，可补充多种微量元素，并可散风清热，祛风湿。丝瓜的保健美容成分很多，因为成分中含有大量的维生素和氨基酸，可以抵抗自由基对皮肤的伤害，所以一直是美容抗衰老的常用成分。
做羊肉丝瓜汤，先准备食材，主料：丝瓜350克，羊肉150克 调料：料酒10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，花椒5克葱、姜2克。丝瓜去皮洗净，羊肉切片，羊肉洗净，放入开水锅中煮一会儿，捞出沥干水分，切成片，坐锅烧油，当油50%热，放入姜葱爆香，再加入肉炒几下，煮至肉熟，再加入丝瓜片，煮高汤，捞出葱姜，放它在汤锅和服务。
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