洋葱炒丝瓜营养价值有哪些

葱炒丝瓜是比较常见的家常菜。它很容易获得，制作方法也很简单。两种食材搭配食用，既能防癌抗癌，又能补充身体所需的多种营养，而且丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、Vc和B族维生素。长期使用可发挥其良好的保健美容效果。丝瓜和洋葱的搭配很好吃，很嫩，很好吃。

洋葱炒丝瓜：

1、丝瓜去皮洗净切片，泡水，洋葱洗净切段。

2. 加入油爆香蒜头，加入洋葱翻炒几下，再加入丝瓜，糖和盐翻炒。煎的过程中加入少许水，使其变软。

3、最后加入辣椒炒香，关火前加一两滴酱油，会很香。

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