婴儿疙瘩汤是一种非常美味和开胃的小儿辅食。宝宝本身年龄小，身体各方面都会比较脆弱，所以我们的父母会特别注意和呵护，尤其是在饮食方面。疙瘩汤对宝宝的消化系统很有帮助，很多宝宝吃完就有食欲了，不会有不适当的反应。那么，婴儿疙瘩汤是怎么做的呢？
首先，我们要准备一个鸡蛋、两个菠菜、半个西红柿和面粉。将开水倒入碗中，放入西红柿，这样可以烫皮。然后，把菠菜和西红柿切碎，打鸡蛋。接下来，搅拌汤团。因为是给宝宝吃的，不能搅动大人吃的那么大又粗的硬块，最好是薄一些，多碎一些，这样比较麻烦。但不要害怕！面粉加水的时候，加几滴几滴，一次加水太多会变成大面糊。
我一般用宝宝的吸管杯，比较好控制水量。首先，搅拌几滴水，会有一些小疙瘩出来。然后用筷子将小块移到一边，露出下面的干面粉。继续滴几滴水，搅拌成疙瘩，待用……重复这个一整碗里的小疙瘩就出来了！搅拌时记得顺时针方向。
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