以上就是大盘麻辣鸡的家常做法。他练习的主要原料是鸡块、青豆、辣椒、胡椒粒、盐、料酒和糖。他的步骤比较简单，主要分为九个很清楚。常吃鸡肉可以提高人体的体力。对于生病的人，或者刚刚生病的人来说，吃一份麻辣鸡对身体很有好处。不仅能开胃，还能增加身体的营养。
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1. 将切好的鸡块用水反复冲洗去血，直到水变清
2.然后一块一块地洗干净，去掉黄色的鸡油，鸡腔里剩下的肺等。
3.用剪刀剪掉鸡身上的一些黑皮，不知道是什么，还有一些看起来不舒服的东西
原料：
1.将鸡块洗净并保持干燥
2、青豆、青椒、普通青椒少许
3、花椒、八角、干辣椒、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒
步骤/方法
1. 烧热油，加入花椒、八角、干辣椒、小葱、姜黄豆锅
2. 加入鸡块翻炒
3. 翻炒片刻，鸡块会炒出一些水分，继续翻炒
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