羊肉包子做起来比较复杂，但相信你也抵挡不住自己死的诱惑。羊肉中含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素等，可以补充人体生长发育所需的营养物质，还可以强身健体，提高人体免疫能力。羊肉可以养胃，冬天吃个羊肉包子是很过瘾的。以下是羊肉包子的做法。
1、先将羊肉切片，泡水去血，换水三遍
2.锅里放冷水，倒入洗净的羊骨，放入姜丝和陈皮两片，大火煮开，倒出血水，冲洗干净
3.锅内换清水，加入羊骨大火煮开，加入八角、桂皮、陈皮、葱、姜片，保持锅内水沸腾半小时左右。煮的时候撇去浮沫，最后捞出八角、桂皮和陈皮。
4.将变白的浓汤倒入大容量砂锅，倒入泡软的牛羊肉，小火炖3小时。
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