龙虾是很多人的最爱，我也是其中之一。我对龙虾真的没有抵抗力。龙虾的吃法真是千变万化，从简单的炒、炸、炸到蒸，每一种方法的味道都不一样。不管怎样，龙虾的美味缺一不可。你吃过年糕炸龙虾吗？今天，我要告诉你如何用年糕做炸龙虾。
材料
主料：新鲜龙虾，
辅料：葱、姜、蒜、年糕、红薯粉、料酒、糖、生抽、蚝油、高汤（没有的话用水+鸡精）
实践
1.把龙虾分成几份：头（把壳切成两半），身体+尾巴（切成3份），两钳子，小腿可以丢弃。洋葱、姜切丝，大蒜切片。
2.用刀背敲打钳子破壳，在切好的虾上撒上土豆粉，在虾裸露的部分多撒些。
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