丝瓜怎么吃好吃？这个问题一直被大多数家庭主妇讨论。丝瓜作为夏季受欢迎的蔬菜，不仅味道好，营养也好。其实丝瓜的制作方法有很多种，除了传统的煎煮，蒸丝瓜、拌丝瓜都是不错的选择。今天给大家介绍几种丝瓜的美味做法，主要是通过搭配不同的食材，让丝瓜口感更好。
香菇炒丝瓜：
原料：香菇100克，丝瓜150克，盐适量，生姜10克。
实践：
1、香菇提前2小时用温水泡发，水不要太多，500克就够了，泡香菇的水不要太多，澄清后备用。
2. 将泡好的香菇洗净，去根，做一个大的。将丝瓜去皮，切成大片。
3. 开大火，锅内放适量食用油，放入姜片，翻炒至香，放入香菇翻炒，然后将泡香菇的清水倒入锅中，小火，不要水煨，加入丝瓜，翻炒，加适量盐即可！香菇的醇香，丝瓜的清香，妙不可言。
提示：天然素食菜肴千万不能放味精、鸡精。素菜不要放太多盐，因为加多了，就尝不出菜肴的天然味道。
微信扫码添加客服