芋头蒸排骨是一道非常美味又营养的家常菜。香甜的芋头夹杂着排骨的香气，色香味俱全，芋头的细腻口感，真是鲜美不腻。欢迎儿童入住。其实我们每天在家也可以做芋头蒸排骨。烹饪步骤非常简单快捷。它可以作为我们自己的特色菜，在家招待亲友。这是一个不错的选择。
原料：芋头300克，排骨200克，生抽适量，蚝油适量，大蒜适量，盐少许，葱姜少许
1、先把排骨切成块，然后用冷水泡一下，把排骨里面的血泡掉。
2. 大蒜捣碎，姜切片。排骨取出后，加入大蒜、姜、酱油、蚝油、盐拌匀。将排骨腌制半小时左右，使其更入味。
3. 芋头去皮切成滚刀块，放在盘子底部。
4. 将香喷喷的排骨放在芋头上。
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