苦瓜堪称蔬菜界的“菜王”。它具有很好的食疗美容效果，因此一直受到很多人，尤其是女性朋友的喜爱。苦瓜的制作方法也有很多，比如炖苦瓜、炒苦瓜、沙拉等等，都很好吃，所以今天我们主要介绍苦瓜汤和苦瓜汤的好处，希望对所有朋友都有帮助。
苦瓜因味苦而得名，苦字不善，故广东人称其为凉瓜。苦瓜形似瘤状突起，又称麻瓜；
性、风味和经典：
苦，冷。归脾、胃、心、肝经。
影响：
清热散心，解毒明目，益气养精，止渴消暑，治痈肿。
临床应用：
1.用于发热口渴、中暑等。
倦怠口渴：鲜苦瓜1个，切去肉，切片，水煎；
中暑：取鲜苦瓜1个，切去果肉，放入茶叶中，然后加入，挂在通风处阴干，每次6-9克，煎或煮水代替茶。
2.用于痈肿，痢疾。
痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处；
痢疾：取新鲜的苦瓜捣烂汁，用开水冲服；或鲜苦瓜1个，捣成汁，开水服下或用苦瓜藤晒干研末，每次3克，每6小时服用一次，开水服下。
3.用于肝热发红或疼痛。
煎剂或果汁饮料；
或干苦瓜15克，菊花10克，加水煎服。
4、用于夏季感冒发热，身痛口苦。
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