生蚝是大家日常生活中经常吃的一种海鲜。味道鲜美，常用于煲汤。此外，牡蛎的营养价值也很高。牡蛎肉含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体抗癌有很大帮助。作为夏季常吃的蔬菜之一，丝瓜富含维生素，肉质丝滑爽口。今天，大家将学习如何制作丝瓜和牡蛎汤。
一种成分：
丝瓜450克、牡蛎肉150克、味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清肠、葱花、姜末、精盐适量。
制作方法：将丝瓜刮干净，洗净切片。将牡蛎肉放入一锅沸水中焯5分钟，切成薄片。烧热锅，油60%热，煸炒牡蛎片，煮料酒，清汤，中火煮沸，加入丝瓜片，葱花，姜末，烧开，加盐，味精，五香粉，用湿淀粉勾芡，倒入香油拌匀。
药用：随餐服用，用量随意。
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