金针菇是一种外观细长的乳白色食用菌。属于高纤维食品。金针菇营养价值高，含有多种营养成分和膳食纤维。除了炒海，金针菇也常用于汤中，汤中常搭配黄瓜。黄瓜含有多种营养成分，以及碳水化合物等物质。黄瓜金针菇的做法是怎样的？
黄瓜金针菇
练习一
原料：黄瓜100克、金针菇100克、盐适量、柳果粉、食用油。
实践：
1、黄瓜洗净，去皮切条，用盐腌制，防止变黑。
2、金针菇洗净，放入沸水中焯一会，立即捞起，控干。
3.锅里加少许油烧开，放入黄瓜快速翻炒，再加入金针菇一起翻炒，加盐调味。
4. 食用前用水和淀粉勾芡，搅拌均匀。
营养提醒：黄瓜有清热解毒润肠之功效。黄瓜富含维生素b21，有利于大脑发育，有利于孕妈妈和胎儿的发育。
练习二
食物
主料黄瓜180克金针菇100克辅料油适量盐适量红辣椒适量白胡椒适量香油适量洋葱适量生姜适量黄酒适量鸡业适量
过程
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