面筋一直是人们喜爱的食物，主要由面粉制成，煮起来方便快捷，而且营养丰富。丝瓜面筋汤只是在煮面筋时加入丝瓜。丝瓜味甘，肉嫩爽口，富含多种营养成分。同时对女性朋友也有美容养颜、调理身体的功效。因此，大家有必要学习一下丝瓜汤的做法。
材料
丝瓜320克，油面筋240克，粉丝50克。
调味料
葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤。
实践
1.将丝瓜洗净刮干净，切成滚刀块；将涂油的面筋一根一根切成四块；将粉丝洗净，切成段。
2. 锅内倒入油烧热至60%，加入葱花爆香，加入丝瓜煸炒片刻，倒入清汤，中火放油面筋和粉丝煮5分钟，加入盐、味精和胡椒粉。 , 淋上香油。
营养师建议
1、丝瓜性平味甘，具有疏通经络、行血管、凉血解毒的功效。经常食用可以改善月经不调女性的状况。
2.不宜使用太老的丝瓜，因为老丝瓜筋已成熟，不宜食用。
微信扫码添加客服