在我们的日常生活中做豆丝和豆丝是比较简单的，和我们用来炒豆的方法差不多。如果要做豆丝，需要先将瘦肉切丝，再切豆子，再炒。最后加点盐就可以吃了。建议您按照下述方法进行操作。做豆芽。
角豆含有丰富的维生素B、C和植物蛋白，可以使人镇静，调节消化系统，消除胸膈胀满。可预防急性肠胃炎、呕吐和腹泻。具有止渴健脾、补肾止泻、益气的功效。李时珍曾盛赞其“调中益气，补肾胃，调五脏，调养健，生精”。所谓“营卫”，就是中医所说的二气，可以充分保证睡眠质量。
步
1.准备材料。
2.用手将豆子挑成相似长度，然后用清水冲洗干净。
3、猪肉洗净后切片。 （或切成条，你喜欢）。
4. 大蒜剁碎，猪肉切片，加入酱油、白胡椒、料酒腌制约5分钟。
5.锅里加水，水开后加少许盐。
6. 将沥干的豆子放入焯水。
7. 焯至豆子变黑变软，捞出。
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