毛豆炸鸡其实是一种吃毛豆和吃肉的方式。毛豆大家都很熟悉，因为它可以补充我们身体所需的营养，而鸡肉也是餐桌上的常客，所以两者结合起来，当然对我们的健康更有好处。让我介绍一些毛豆炒鸡的方法和步骤。
主要成分用量
毛豆 100g 鸡肉 100g 花生油 香菇
红辣椒，大蒜，姜，白酒，少许酱油
少许糖淀粉麻油
一点胡椒
生产步骤
（1）准备材料，去皮毛豆，蒜片，姜片，香菇，红辣椒和鸡丁
(2) 将鸡肉与白葡萄酒、少许酱油、胡椒粉、盐和玉米淀粉混合，腌制10分钟
(3) 将毛豆放入沸水中烫一下外膜，捞出，放入冷水中浸泡冷却
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