奶茶西米怎么做，可能大家生活中知道的不多，因为一般大家都会选择在外面喝奶茶，但其实很多时候奶茶的制作，在家就能轻松完成，而且还可以也搭配自己喜欢的食物，下面就给大家具体分析介绍一下奶茶西米的制作方法。
椰浆西米露 材料：西米（据说大超市有卖，附近五福超市找不到，最后在菜市场买的，4元/斤），椰子粉，一个一袋鲜奶法：这对冬冬的做法众说纷纭。有人说西米一定要泡半个多小时才能煮，也有人说一定不能泡。
1.锅里烧开水，转小火，把洗干净的西米（我刚洗过一次）放入锅中煮。烹饪过程中不断搅拌，刚开始有点混浊，没关系，继续搅拌。慢慢地，慢慢地，我发现西米变得透明了。等西米心里还有小白点，关火。
2. 将煮好的西米放入冷水中。此时的西米就像一颗颗小珍珠，非常漂亮。
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