生活中，我们经常吃一些对身体有益的食物。听说吃一些豆类可以养胃，但是我们可以选择很多豆类，花生也是经常吃的，因为花生是很好的食物。但是花生最常见的做法是什么？因为我们不可能每天都以同样的方式吃花生，而根据个人喜好，我们可以选择不同方式的花生。对男人来说，花生也是喝的小菜，这么好的豆子。
油炸花生的用料：颗粒较小的花生油炸时更香。
做法： 1、将要炸的花生倒入漏水篮中，用温水轻轻冲洗均匀，目的是把花生弄湿。用手左右摇晃，让水从沥水篮中流出，沥干花生表面。
2. 用中小火加热油盘。你不需要用太多的油。您无需等待油加热。将漏篮中的花生直接倒入油锅中，用刮刀翻炒均匀。刚下锅的花生是湿的。随着油温的升高，水分会逐渐消散，炒的感觉会逐渐由涩变润滑。这时候在锅里滴几滴香醋，继续翻炒。当花生皮开始变黄时，关火，用余热继续翻炒。待温度下降后，即可倒出。可以在食用前或食用后添加盐或糖。
3、过程中热量不宜过大，以中火为佳，并不断搅拌，否则内外受热不均，容易内外烧焦。
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