白菜是我国特有的蔬菜。原产于华北地区，后来在我国各地均有种植。白菜具有健胃生津的功效，深受人们的喜爱。现在它可以越来越多地出现在桌子上。以白菜为原料烹制的菜肴，那么看似简单的菜单是怎样的做法呢？以下是小编找到的相关内容。
练习一：
1. 将白菜叶与白菜分开，用手撕开叶子，用薄刀片将白菜切成薄片（小心手），将番茄切块，火腿切片，姜蒜切片。
2. 加入姜蒜爆香，加入番茄炒出汁
3.先倒入白菜帮助炒，放少许酱油，翻炒片刻
4. 倒入火腿，搅拌均匀。最后加入菜叶翻炒。炒的时候加盐、鸡精、蚝油、十三香。
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