不知道你有没有吃过西餐。在很多西餐厅，大家都会在饭前点牛排和开胃汤。而开胃汤大多数人更喜欢奶油蘑菇汤。这是一道经典的法式奶油汤，也是西餐厅各类晚餐中不可缺少的汤品之一。虽然只是一小杯，但搭配脆皮面包，味道绝对一流，让人回味无穷。而这道汤的做法并不难，那么今天小编就带大家学习一下奶油蘑菇汤的做法。
材料：白蘑菇8个、鲜奶油100克、火腿或熟牛肉100克、洋葱1/4个、黄油120克、面粉120克、盐、黑胡椒少许
适量的食材大多在超市有售
1.白蘑菇切片，火腿丁或熟牛肉，葱末备用
2. 将平底锅放在火上，用小火在平底锅中融化100克黄油
3.倒入面粉，将面粉翻炒至香
4.面粉炒好，黄油搅拌均匀后，锅中加入水约800克。加水时，用打蛋器或食物搅拌器快速搅拌均匀。
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