炎炎夏日，吃一盘干爽可口的凉菜，多吃油腻的油炸食品，是个不错的选择。我今天介绍的一种是大葱和木耳。木耳富含这种大量的维生素，可以降低血糖、延缓衰老、促进免疫功能、调节血脂等，还可以清理体内的废物和毒素。它是一种健康食品。洋葱还可以降低血脂，具有抗癌作用。
原材料
木耳150克，洋葱半个，青红椒半个，花椒1茶匙，干辣椒2个。
调味料
1g盐，1茶匙酱油，1b汤匙醋，1汤匙油。
练习一
将黑木耳浸泡在水中，选择去除杂质备用；
2、洋葱洗净切丝；把它放在盘子里；
3. 将黑木耳放入洋葱盘中，加入适量个人喜欢的调味料，拌匀，加少许蒜末即可食用。
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