日常生活中，尤其是炎热的夏天，喝一杯冰镇的果汁，心情瞬间轻松了许多，而且鲜榨的果汁不仅味道鲜美，而且富含维生素，对我们的健康大有裨益.是的，我也会做奶茶汁。相信大家都很感兴趣。让我教你如何制作奶茶汁。
泡茶：将沸水烧开至100度，然后冷却至90度，将一小勺茶叶放入2L的沸水中（红茶可略多，绿茶可略少），浸泡15分钟并收好茶包。茶很热时，可以将茶桶的盖子开小口降温，但不宜开大口。隔夜茶要倒。
仙草冻第一步，6L水烧开后，加入3袋白冻，不停搅拌，
第二步，将2袋黑果冻加入2L冷水中搅拌均匀。
第三步，白果冻煮沸后，加入第二步的黑果冻，还有一勺甜蜜素和200ml仙草汁。
第四步，不停搅拌，防止黑果冻结块。煮沸后自然冷却。
将珍珠（西米）水煮沸后倒入珍珠，不断搅拌（约5分钟），颜色变黑后熄火闷10分钟，加入冷水冲洗以防结块，再加入少量果糖搅拌均匀即可食用。西米的烹调方法类似，只是烹调后不加糖，使用时加糖。珍珠如果当天没有用完就扔掉，西米会保存两天扔掉。
饮用方法（以下为中杯，大杯可在以下基础上加入1/3的配料。（中杯450ml，大杯600ml）
奶茶原味奶茶：加入一勺奶粉，20ml果糖，先加入少量开水溶化奶茶，再将茶水加到摇杯的2/3处，再用冰块摇匀.
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