每个人通常只用西红柿炒鸡蛋或用红薯炒鸡蛋。味道很好，无论是西红柿还是丝瓜，都具有丰富的营养价值，还能起到美容护肤的作用。很少有人知道这三种食材还可以一起吃，而且味道会更好，那么丝瓜和西红柿炒鸡蛋怎么做呢？让我们来看看。
材料：丝瓜1个、番茄1个、鸡蛋2个
配件：1个洋葱
调料：油2茶匙、盐少许、胡椒粉
实践：
1、丝瓜去皮，洗净切块；将西红柿洗净，切橙片；用盐打鸡蛋
2.锅中油烧热，打入鸡蛋
3. 锅中剩余的油将西红柿炒熟，用刮刀压出汁液
4.倒入丝瓜，加入盐和胡椒粉翻炒均匀
5. 倒入鸡蛋，加点水，煮汤调味
营养价值：
丝瓜：丝瓜中所含的维生素B1可以防止皮肤老化，而维生素C可以美白肌肤等成分，保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。因此，丝瓜汁被称为“美容水”。
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