鲫鱼汤是大家觉得非常有营养的一道菜，特别是对于一些妈妈来说，家里的人会做鲫鱼汤给她们滋补身体，尤其是补奶，但是在煮鲫鱼汤的时候，千万不要放什么辣椒，应该是清淡的，那么滋补鲫鱼汤怎么做呢？
练习一：
食品原料
鲫鱼3条，木兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜香菇200克。调料：精油50克，生姜5克，大蒜5克，洋葱5克，泡红辣椒3克，味精15克，鸡精20克，花椒3克，花椒20克料酒。
生产方式
1、木兰片切成菱形，盒装豆腐一分为七，鲜香菇一分为二，洗净，放入砂锅备用。
2. 姜蒜、大葱、腌红辣椒切片，切成“马耳朵”状。
3、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，放入油锅炸至两面金黄捞出。
4. 平底锅置火上，烧热油，放入姜蒜片、大葱、泡软的红辣椒，炒香。拌入白汤，放入鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉，煮沸，捞出所有浮渣，倒入锅中，即可上桌。
方法二：
食品原料
活鲫鱼2条或鳜鱼1条（约600克）、蒜末30克、葱花50克、姜末10克、酱油、糖、醋各1个，绍兴酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县40克豆瓣酱、高汤300克、熟植物油500克（约150克）
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