羊肉有新鲜羊肉和羊肉干。这和牛肉干是一样的。新鲜的羊肉要煮熟吃，羊肉干可以晚上看电视后当零食吃。吃羊肉干很费时间。当我们看到市场上卖的羊肉干，就忍不住想吃。但是，市场上羊肉干的价格非常昂贵。如果你能自己做，你就能拯救经济。下面我们来看看这款羊肉干的做法。
风味羊肉干的做法 吃剩的烤羊肉用来做羊肉干，简单又好吃。作为零食，它是饱满的、令人满意的、营养丰富的。
这种方法也可以用来制作牛肉干。调味料是可选的，您可以添加任何您喜欢的调味料，例如
喜欢吃辣的，不妨加点老干妈或辣椒粉。材料
熟羊肉、酱油、盐、油、姜粉、孜然粉、白胡椒粉、糖
实践
1. 将煮好的羊肉切成小条。 2
, 炒锅烧热，加少许油，油微热后放入熟羊肉条，翻炒几下。 3.然后放入酱油和所有你喜欢的调味料。 4、翻炒均匀后，沥干水分，倒入烤盘，放入烤箱150-100度烤20-30分钟左右，至羊肉干透即可。
练习 2
将羊肉切成长5厘米宽3厘米的大块（稍薄），加入料酒和胡椒粉，拌匀备用。
2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐的放在上面，晾3小时后取出。
3、将盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精、少许水放入碗中搅拌成汁备用。
4.锅里放油，烧70%的火，放入羊肉片，炸至红色捞出，控制余油，锅内留少许底油，放入葱姜起锅，倒入炸好的羊肉片，立即将碗中的汁液倒入锅中煮熟，淋上香油，即可上桌
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