用芋头做的各种甜点是最畅销的甜点之一，做的芋头甜点也是非常好吃的甜点。芋头味的甜点味道鲜美，颜色也很漂亮，所以我们说很多人会选择吃芋头做的甜点。芋头没有糖分。吃了之后对身体很有好处，也不容易患糖尿病。然而，芋头制成的甜点不能被糖尿病患者食用。让我们来。查看芋头甜点的食谱。
练习一
椰奶芋头西米的做法
1.煮西米露：取一锅水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米呈半透明状，关火煮10分钟，完全透明，用冷水冲洗干净，把粘液冲洗干净。空闲的
2、蒸芋头：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅蒸20分钟左右至粘稠（筷子很容易穿过），待用
3、煮椰浆：将椰浆倒入锅中，加适量水稀释，加适量白糖，煮沸，倒入芋头和西米搅拌均匀
烹饪技巧
1、煮西米的时候一定要等水烧开后放入，煮的时候再用勺子搅拌一下，不然西米会粘在锅底。煮到半透明，也就是剩下一点白心的时候，关火盖上盖子。盖上盖子炖10分钟，西米就会变得完全透明。
2、最好的芋头是香芋，口感最糯。
3、椰奶壁裂建议和椰奶一样高。加糖牛奶就更好了，不过这次我用白糖代替了味道。
练习 2
1 把芋头切成小块，方糖大小就够了（太大太难煮透）。先切片，然后切成小块。芋头大的话，只能用一半。如果家里有锅，可以先把锅烧热，加入油和一小片姜，然后倒入芋头块，翻炒几下，炒香后关火。我觉得放油和姜煮糖水很奇怪。但是这样煮出来的芋头西米会更香。至于姜，似乎有祛风的功效。这一步可以做也可以不做，但事实证明，多做这一步，煮出来的西米真的很好吃。而且加姜加油也不会让糖水油腻~
微信扫码添加客服