相信很多人都吃过芋头冰淇淋。芋头味冰淇淋的颜色看起来是紫色的。即使只是看颜色，也会增加很多人的胃口。这样的芋头冰淇淋只是好看而已。它也非常好吃。其实，我们可以尝试在家制作芋头味的冰淇淋。这种食物在家里也很好吃。一起来看看这款芋头冰淇淋的做法吧。
练习一
制作芋头冰淇淋所需的所有原料
主要材料 3/4 杯芋泥 约 160 克（~1 杯） 3/4 杯全脂牛奶/180 毫升炼乳 3 汤匙（汤匙） 2 个蛋黄（先搅拌） e 1 茶匙玉米淀粉（茶匙） 1 汤匙冷水1杯，白糖2~3汤匙，动物鲜奶油2杯，辅料2杯，芋头浓缩液4~5滴或适量（若省略。冰淇淋口味较淡，颜色较淡）更白）自制芋头冰淇淋 - 方法步骤 1. 用勺子将芋头泥压碎，然后用搅拌机搅拌均匀（或用搅拌机搅拌）。加入炼乳，搅拌均匀。 2. 用小火煮1，直到它变热。加入蛋黄停止搅拌混合。 3. 将玉米粉和冷水混合，加入 2. 不断搅拌。煮至略稠。从热源中取出。加入细砂糖搅拌至糖溶解。将锅放入冷水中冷却。完全冷却。 4、鲜奶油用低速打高速打至7~8分。 （它可以传播蛋糕层的柔软度。）。分两次加入冷却的3。用搅拌机搅拌均匀。加入芋头提取物，搅拌均匀。 5. 将材料4倒入金属碗中，冷藏至凝固。无需搅拌即可食用。 （如果你有冰淇淋机，你可以把它放在冰淇淋机里。）妈妈的练习大全
搅拌的目的是将空气充分搅动到冰淇淋组织中，使空气与冰淇淋均匀细腻地结合在一起，使冰淇淋吃起来松软致密。冰淇淋采用自制草莓酱装饰，完全不含人工色素，吃得放心
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